การทานอาหารประเภทแป้ง และไขมันในวัยสูงอายุ



การทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบำบัดร่างกายที่ดีทางหนึ่ง ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง ทำงานได้อย่างเป็นปกติ และไม่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ เราจึงควรทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งความต้องการอาหารแต่ละหมู่มีความแตกต่างกันออกไปในแต่ละช่วงวัย

ในวัยสูงอายุนั้น เป็นวัยที่ใช้พลังงานลดน้อยลง จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารพวกแป้ง และไขมันให้มาก แต่อย่างไรก็ตาม ร่างกายของเราก็ยังคงต้องการอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เมื่อเป็นเช่นนี้ ในวัยสูงอายุ จึงต้องทานอาหารประเภทแป้ง และไขมัน อย่างถูกต้อง จึงจะไม่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ และเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงได้

หลักในการทานอาหารประเภทแป้ง และไขมัน สำหรับผู้สูงอายุ
อาหารหลัก 5 หมู่ เป็นสิ่งที่เราต้องการอย่างครบถ้วนในแต่ละมื้อ แม้จะอยู่ในวัยสูงอายุ ก็ยังคงต้องการอาหารพวกแป้ง และไขมันอย่างเพียงพอ จึงต้องทานให้ถูกหลัก ดังนี้

- ผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารประเภทแป้งหรือหมู่คาร์โบไฮเดรตแต่พออิ่ม คือ ข้าวมื้อละ 2 ทัพพีเป็นอย่างมากเท่านั้น
- ควรเลือกเป็นข้าวไม่ขัดสี ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
- หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและของหวาน
- ในหมู่ไขมัน ควรรับประทานน้ำมันเพียง 4-6 ช้อนชา โดยเลือกเป็นพวกไขมันดี ซึ่งได้จาก ปลาแซลมอน ผลอะโวคาโด เป็นต้น
- หลีกเลี่ยงไขมันเลวที่สะสมในร่างกายและทำให้อ้วน เช่น น้ำมันหมู ไข่แดง กะทิ หนังสัตว์ เครื่องใน เนยมาการีน เป็นต้น         
- หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเค็มจัด หวานจัด ในผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว ควรจัดอาหารให้เหมาะสมกับโรคที่เป็นด้วย

หมั่นดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินของผู้สูงอายุด้วยนะคะ เพราะเป็นส่วนสำคัญมากๆ ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และมีอายุที่ยืนยาวต่อไปได้


บทความที่เกี่ยวข้อง

อุบัติเหตุในผู้สูงอายุ สาเหตุ และการป้องกัน

ในวัยสูงอายุ มักเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ซึ่งเมื่อเกิดอุบัติเหตุต่างๆ แล้ว ย่อมส่งผลต่อร่างกาย ทำให้เกิดโ

อาหาร 9 อย่าง ทานทุกวัน สมองดีทุกวัน

ในวัยสูงอายุ เป็นวัยที่สุขภาพร่างกายเริ่มเสื่อมถอยลง ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่า

ปัญหาท้องผูก ผูกได้ก็แก้ได้

ผู้สูงอายุ เมื่อมีอายุมากขึ้น ย่อมมีปัญหาทางร่างกายต่างๆ ตามมา รวมถึงระบบขับถ่ายด้วย เพราะทำงานได้ลดลง

สาเหตุของการเบื่ออาหาร และการแก้ปัญหา

หากคุณมีผู้สูงอายุอยู่ในบ้าน อาจพบได้บ่อยว่าผู้สูงอายุที่มีอายุค่อนข้างมาก มักเบื

ผู้สูงอายุกับการเดินทางด้วยเครื่องบิน

ในช่วงวัยสูงอายุ ผู้สูงอายุหลายท่านชื่นชอบในการเดินทางท่องเที่ยว เพราะเป็นช่วง

ดูแลตนเอง 5 ด้าน อายุยืนนานแน่นอน

ผู้สูงอายุ เป็นวัยที่ร่างกายเสื่อมโทรมลง และมักมีโรคต่างๆ เกิดขึ้น เช่น ความดันโลหิ