ในปัจจุบัน ผู้คนหันมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น เนื่องจากอาหารที่ดี ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ไม่สร้างความเสื่อมหรือสารพิษเข้าสู่ร่างกาย ทำให้อายุยืนยาว และดูดีสมวัยได้
การทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ และการไม่ออกกำลังกาย ทำให้เกิดโรคเรื้อรังขึ้น โดยเฉพาะในวัยที่ภูมิต้านทานต่ำอย่าง ผู้สูงอายุ จึงควรทานอาหารสุขภาพเพื่อเสริมสร้างร่างกาย
ข้อควรคำนึงถึงสำหรับอาหารสุขภาพ
อาหารสุขภาพ ควรคำนึงถึงปัจจัยสองด้าน คือ
- ควรทานอาหารที่มีความหลากหลาย
- ควรทานอาหารที่ให้พลังงานสมดุลกับพลังงานที่ใช้
อาหารสุขภาพ
อาหารสุขภาพ ควรเป็นดังต่อไปนี้
- ลดอาหารไขมัน และหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว
- ลดอาหารที่มีน้ำตาล และมีรสเค็ม
- ควรทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ธัญพืชมากขึ้นเนื่องจากผักและผลไม้มีไขมันต่ำ และมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องการย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
- ควรทานไก่ ปลา และถั่ว มากกว่าเนื้อแดง แต่ควรหลีกเลี่ยงในส่วนที่ติดหนัง
- อ่านฉลากก่อนซื้อหรือเลือกทานทุกครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าได้อาหารที่มีคุณภาพ
สัดส่วนในการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ
- ให้รับประทานผักและผลไม้ห้าส่วนต่อวัน
- ให้รับประทานอาหารแป้งโดยเลือกธัญพืช ข้าวกล้องหรืออาหารที่มีใยอาหาร
- อย่าละเลยอาหารประเภทนมและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณที่เหมาะสม
- ควรได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ คือ ปลา ไก่ และโปรตีนชนิดอื่น อย่างไข่ และถั่ว จะดีที่สุด
- ทานไขมันในปริมาณเล็กน้อย
อาหารที่ดี ในปริมาณที่เหมาะสมต่ออายุ และสมรรถภาพของร่างกาย จะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ดีต่อหัวใจ และการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย ดังนั้น เราควรหันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่า อย่าลืมว่า “ร่างกายของเราจะเป็นอย่างไร ก็ขึ้นอยู่กับว่าเราทานอะไรเข้าไปบ้าง” นั่นเอง
วัยสูงอายุ เป็นวัยที่ฮอร์โมนลดน้อยลงจนหมดไป และสุขภาพร่างกายก็เสื่อมถอยไปตามช่วงวัย ดังนั้น จึงไม่แปล
ด้วยวัยที่ร่างกายเสื่อมถอยลงไป และมีโรคประจำตัว อีกทั้งยังมองเห็นไม่ชัดเจน ฟังก็ไม
ในวัยสูงอายุ มักเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ซึ่งเมื่อเกิดอุบัติเหตุต่างๆ แล้ว ย่อมส่งผลต่อร่างกาย ทำให้เกิดโ
ในหน้าร้อน อาหารจะบูดเน่าได้ง่าย และมีแมลงวันชุม อาหารไม่สะอาด จึงเป็
โรคเบาหวาน เป็นโรคที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ ซึ่งส่งผลต่อการใช้ชีวิต เกิดจากความผิดป
