แม้ว่าอาการอาหารเป็นพิษ จะเกิดขึ้นได้กับทุกคน แต่ในวัยสูงอายุ ซึ่งมีภูมิต้านทานต่ำกว่าในวัยอื่นนั้น ก็มีโอกาสที่จะเกิดอาหารเป็นพิษได้ง่ายกว่าในวัยอื่น อาหารเป็นพิษ เกิดจากการกินอาหาร หรือเครื่องดื่ม ที่ปนเปื้อนเชื้อโรค หรือสารพิษจากเชื้อโรค และสารต่างๆเมื่อเชื้อโรค หรือสารพิษเข้าสู่กระเพาะอาหารและลำไส้ จะมีกลไกทำให้เกิดอาการได้ทั้งแบบที่รุนแรง และไม่รุนแรง
ไม่ว่าจะเป็นแบบรุนแรง หรือไม่รุนแรงก็ตาม ก็ส่งผลให้ร่างกายเจ็บป่วย ขาดน้ำ ปวดท้อง หรืออาจรุนแรงถึงขั้นท้องเสียเป็นเลือด ปวดท้องรุนแรง คลื่นไส้ อาเจียน ไข้สูง ปวดเมื่อยตัว และปวดข้อหากเป็นเชื้อแบคทีเรียในกลุ่มบาดทะยัก อาจส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือเป็นอัมพาต รวมถึงหยุดหายใจ และเสียชีวิตได้ ยิ่งในเมืองที่มีอากาศร้อนเป็นส่วนใหญ่อย่างบ้านเรา ก็ทำให้มีโอกาสเสี่ยงเป็นอาหารเป็นพิษได้มากยิ่งขึ้น
นอกจากเรื่องของอากาศที่ร้อน ซึ่งทำให้เชื้อโรคเติบโตได้ดีแล้ว ยังต้องระมัดระวังการเลือกทานอาหารอีกด้วย ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงไม่สุก และไม่สะอาด
การดูแลตนเองของผู้สูงอายุ เมื่ออาหารเป็นพิษ
เมื่อเป็นโรคอาหารเป็นพิษ ควรปฏิบัติตนดังนี้
- หากเกิดอาการรุนแรง ควรรีบพบแพทย์ทันที
- จิบน้ำ อมน้ำแข็งสะอาด หรือน้ำเกลือแร่บ่อยๆ เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
- หากปวดท้องและคลื่นไส้อาเจียน ไม่ควรทานอาหารหรือดื่มน้ำเข้าไป เพราะอาการจะรุนแรงขึ้น
- งดทานเห็ดและอาหารทะเลไปก่อน เพราะอาจเกิดสารพิษที่รุนแรงได้
- ไม่ควรทานยาหยุดถ่ายท้อง เพราะการท้องเสียจะช่วยขับเชื้อและสารพิษออกจากร่างกาย
- เมื่ออาการต่างๆ บรรเทาลง ควรเริ่มทานอาหารน้ำ รสจืด ครั้งละน้อยๆ ก่อน และคอยสังเกตอาการ
- ดื่มน้ำสะอาดให้ได้วันละอย่างน้อย 8-10 แก้ว หากแพทย์ไม่ได้สั่งจำกัดน้ำ
- พักผ่อนให้มากๆ และรักษาสุขอนามัยพื้นฐาน
อาการอาหารเป็นพิษในผู้สูงอายุ โดยทั่วไปนั้น จะไม่รุนแรงมาก และหายได้ภายใน 2-3 วัน แต่หากได้รับเชื้อที่รุนแรง ประกอบกับมีภูมิคุ้มกันต่ำ ก็อาจเป็นอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น ควรดูแลสุขอนามัยพื้นฐาน ทานอาหารที่สะอาด ปรุงสุก และดูแลสุขภาพให้แข็งแรงด้วยนะคะ
ไม่ว่าใคร และในช่วงวัยใดก็ตาม ก็ย่อมต้องเผชิญกับความสูญเสียด้วยกันทั้งสิ้น แต่สำหร
ดวงตา เป็นอวัยวะที่สำคัญมาก เพราะใช้ประโยชน์ในการมองเห็น ทำให้เราสามารถดำเนินชีวิต
โรคไต เป็นโรคที่พบได้มากในผู้สูงอายุ ซึ่งเมื่อเป็นแล้ว ส่งผลต่อการใช้ชีวิต และสร้า
ในช่วงบั้นปลายของชีวิต คุณอาจอยากมีความสุขมากที่สุด ได้พักผ่อน ได้ทานของอร่อย แต่กา
โรคความดันโลหิตสูง เป็นโรคเรื้อรังที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ และสามารถตรวจพบได้ง
