อาการที่บ่งบอกว่าขาดสารอาหาร และวิธีการแก้ไข


ในวัยสูงอายุนั้น การกินอาหารมักด้อยประสิทธิภาพลง เนื่องจากปัจจัยในหลายๆ ด้าน ทั้งเรื่องของระบบร่างกาย ความเจ็บป่วย รวมถึงสภาพจิตใจในขณะนั้นด้วย

การขาดสารอาหาร ย่อมส่งผลเสียต่อร่างกายโดยตรงอย่างแน่นอน ถ้าคุณกำลังกังวลว่าผู้สูงอายุของคุณกำลังขาดสารอาหารหรือไม่ อาจสังเกตได้จากอาการเหล่านี้

- โดยปกติผู้สูงอายุมักจะแลดูผอมลง แก้มตอบ

- กล้ามเนื้อขมับทั้งสองข้างเล็กลง ตาลึกลง กล้ามเนื้อแขนขาก็อาจจะเล็กลงเมื่อมีอายุมากขึ้น

- น้ำหนักลดลงเรื่อยๆโดยธรรมชาติเมื่อเข้าสู่วัยชรา  ผู้สูงอายุอาจมีน้ำหนักลดได้บ้าง แต่ไม่ควรเกินร้อยละ 5 ของน้ำหนักตัวเดิมในเวลา 6 เดือน ซึ่งเกิดจากการลดลงของเนื้อเยื่อพวกกล้ามเนื้อ  กระดูก  ปริมาณน้ำในร่างกาย และอื่นๆ แต่ถ้าน้ำหนักลดมากเกิน ร้อยละ 5 จากน้ำหนักเดิม เช่น น้ำหนักเดิม 60 กิโลกรัม แต่ลดลงเหลือ 56 กิโลกรัม ภายในเวลา 6 เดือน มักจะมีสาเหตุที่เป็นความผิดปกติ ที่ควรปรึกษาแพทย์ครับ

การขาดสารอาหารนั้น สาเหตุหลักมาจากการกินอาหารที่ไม่เป็นไปตามโภชนาการอาหารที่ผู้สูงอายุควรจะได้รับ เมื่อเป็นปัญหาสะสมมาเรื่อยๆ ก็จะขาดสารอาหารในที่สุด ซึ่งวิธีการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารในผู้สูงอายุนี้ สามารถทำได้ดังนี้

1. แบ่งอาหารเป็นมื้อย่อยๆ
จากที่กินอาหารวันละ 3 มื้อ อาจเปลี่ยนมากินให้บ่อยขึ้น แต่เป็นมื้อเล็กๆ แทน ก็จะช่วยให้กินอาหารได้มากขึ้นอย่างแน่นอน

2. ทราบว่าควรได้รับสารอาหารใดบ้าง
ในแต่ละวัย ร่างกายของคนเราควรรับสารอาหารต่างๆ ในปริมาณที่เหมาะสม และมีการเสริมสารอาหารที่จำเป็น ดังนั้น ผู้ที่ปรุงอาหารให้กับผู้สูงอายุ ควรศึกษาหาข้อมูลว่าใน 1 วัน ผู้สูงอายุควรได้รับสารอาหารใดบ้าง และในปริมาณเท่าใด สารอาหารใดที่ควรได้รับแต่น้อย เป็นต้น

3. ปรุงอาหารที่เหมาะกับสภาพร่างกาย และโรคประจำตัว
สำหรับผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว ควรปรุงอาหารที่สอดคล้องกับโรค เช่น เป็นโรคไต ก็ไม่ควรกินเค็ม เป็นต้น ส่วนอาหารทั่วไป ควรปรุงให้มีความเปื่อย อ่อนนุ่ม เพื่อให้เคี้ยวง่าย ไม่เจ็บเหงือก และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายขึ้น

เพียงเท่านี้ก็สามารถจัดการกับโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุได้แล้วนะคะ เมื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมไปเรื่อยๆ ก็จะช่วยแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารได้ แต่หากผู้สูงอายุดูปกติดี แต่ขาดสารอาหาร ควรพาไปพบแพทย์จะดีที่สุด


บทความที่เกี่ยวข้อง

ทานอย่างไรให้ได้สุขภาพดี สำหรับผู้สูงวัย

เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น การดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินเป็นสิ่งที่จำเป็นและสำคัญต่อร่างกายของผู้สูงว

การดูแลสุขภาพเบื้องต้นสำหรับผู้สูงอายุ

โดยปกติแล้ว คนเราทุกคน ควรดูแลเอาใจใส่สุขภาพกาย และสุขภาพใจของตนเองเป็นอย่างดีในทุ

ยา...เรื่องสำคัญที่ไม่ควรละเลย สำหรับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุ เป็นวัยที่ร่างกายเสื่อมถอยลองมากอย่างเห็นได้ชัด ส่งผลให้ระบบต่างๆ ในร่า

ผู้สูงอายุทั้งหลาย วันนี้ท่านออกกำลังกายแล้วหรือยัง

การออกกำลังกาย เป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของชีวิตที่ทุกคนควรปฏิบัติ เพราะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแร

กินดี มีสุขภาพยืนยาว

อายุที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมลง และเกิดโรคภัยต่างๆ ตามมา ปัจจัยหนึ่งที่คุณสามารถควบคุมได

ระวังภัย !!! การหกล้มในผู้สูงอายุ อันตรายใกล้ตัว

การหกล้ม เป็นอีกหนึ่งปัญหาใหญ่สำหรับผู้สูงอายุ ที่อาจทำให้เกิดอันตรายถึงชีวิตได้ แม้จะไม่อันตรายถึงชี