แนะนำรายการอาหารสำหรับผู้สูงวัย



ผู้สูงวัย ไม่สามารุเคี้ยวอาหารได้ดีเหมือนปกติ รวมไปถึงประสาทที่เกี่ยวกับการรับรส กลิ่น และการสัมผัสก็ด้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลง ซึ่งตัวผู้สูงอายุเอง และผู้ที่ดูแลก็ไม่แน่ใจว่าควรให้ทานอาหารอะไรบ้าง

อาหารที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุ คืออาหารที่เหมาะกับช่วงวัย เป็นอาหารอ่อน ทานง่าย ได้รับสารอาหารครบถ้วน และไม่ได้รับอาหารบางหมู่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย เพราะจะทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมาได้

อาหารแนะนำ
แบ่งได้เป็นช่วงอายุ ดังนี้
40-50 ปี ควรทาน 3 มื้อคงเดิม โดยเปลี่ยนข้าวสวยเป็นข้าวสวยหุงแฉะ กับข้าว ผักต้มเปื่อยมากขึ้น ผลไม้ตัดเป็นคำ
50-60 ปี ควรทาน 3 มื้อคงเดิม ข้าวควรเป็นข้าวต้มน้ำน้อย กับข้าว ผัก และผลไม้คงเดิม
60-70 ปี เปลี่ยนเป็นทาน 4 มื้อ คือ เช้า สาย บ่าย เย็น ข้าวควรเป็นข้าวต้มน้ำมาก กับข้าวและผักควรทำด้วยการตุ๋น หรือแกงจืด ผลไม้งอมๆ
70-80 ปี ทาน 6-8 มื้อ หรือทุก 1 ชั่วโมงครึ่ง ข้าวควรทานเป็นโจ๊กข้นๆ กับข้าว ผัก ผลไม้ใส่ปนในโจ๊ก ผลไม้งอมๆ หรือปั่น
80-90 ปี ทาน 10 มื้อ หรือทุก 1 ชั่วโมงเศษ ข้าวควรทานเป็นโจ๊กเหลว กับข้าว ผัก ผลไม้ ใส่ปนในโจ๊ก
90 ปีขึ้นไป ทาน 12 มื้อ หรือทุก 1 ชั่วโมง ข้าวควรทานเป็นน้ำข้าว หรือข้าวปั่น กับข้าว ผัก ผลไม้ เปลี่ยนเป็นกับข้าวปนกับน้ำข้าว

ตัวอย่างรายการอาหาร 6 มื้อ
เช้า - ไข่ทอดฟู 1 ฟอง ใช้น้ำมันข้าวโพด นมสดพร่องมันเนย 250 ซีซี
10.00 น. - ข้าวต้ม 1 ถ้วย อาจเป็นข้าวต้มกับ หรือ ข้าวต้มเครื่องก็ได้
12.00 น. - ก๋วยเตี๋ยวลวกเส้นให้เปื่อยมากๆ ผลไม้ เช่น ส้มเขียวหวานหรือกล้วยน้ำว้า
14.00 น. - ของว่าง เช่น ขนนปังกรอบจืด 2 แผ่น เครื่องดื่มอะไรก็ได้ 1 ถ้วย
18.00 น. - แกงจืดเต้าหู้ น้ำพริก ผักต้ม ปลาทู
21.00 น. - นมสดพร่องมันเนย 250 ซี.ซี.หรือนมเปรี้ยวทำจากนมพร่องมันเนย 125 ซีซี
จากตัวอย่างข้างบนสามารถดัดแปลงเป็น 8-10-12 มื้อ ได้ทั้งนั้น

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ การเตรียมอาหารสำหรับผู้สูงอายุเป็นเรื่องง่ายขึ้นแล้วใช่ไหมคะ แต่อย่าลืมคำนึงถึงโรคประจำตัวของผู้สูงอายุด้วยนะคะ เพราะอาหารบางอย่างอาจจะทานไม่ได้


บทความที่เกี่ยวข้อง

แนะนำรายการอาหารสำหรับผู้สูงวัย

ผู้สูงวัย ไม่สามารุเคี้ยวอาหารได้ดีเหมือนปกติ รวมไปถึงประสาทที่เกี่ยวกับการ

การดูแลเรื่องยาให้กับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุส่วนมาก มักมีโรคประจำตัว และต้องทานยาอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ ดังนั้น การทาน

ไม้เท้า เพื่อนรักนักพยุงของผู้สูงอายุ

หากจะให้นึกภาพผู้สูงอายุสักคน เรามักนึกถึงคุณตา หรือคุณยาย ที่ผมสีขาวหรือสีดอ

บ้านพักคนชรา ดูแลญาติผู้ใหญ่เราอย่างไรบ้าง

เมื่อญาติผู้ใหญ่ของคุณอายุเพิ่มมากขึ้น และต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด และคุณเองก็ไม่สามารถให้การดูแลอ

ผ่อนคลายแบบไทยๆ กับการนวดแผนไทย

การนวดไทย หรือ นวดแผนโบราณ เป็นการนวดชนิดหนึ่งในแบบไทย ซึ่งเป็นศาสตร์บำบัดและรักษาโรคแขนงหนึ่งขอ

ดูแลอย่างไร ให้โดนใจผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุ เป็นวัยที่เคลื่อนไหวร่างกายไม่ค่อยสะดวก และต้องการกา